|
Пекин, 2 августа /Синьхуа/
-- Пекинская улица деликатесов Гуйцзе расположена недалеко от российского
посольства и является одним из любимых мест китайских и зарубежных гурманов,
включая, естественно, и россиян. Длина улицы составляет 1,5 километра, на
ней насчитывается более 100 ресторанов, в которых клиенты имеют возможность
попробовать различные блюда китайской кухни.
Многие рестораны на Гуйцзе работают круглосуточно,
однако "золотое время"-- с 6 вечера до 4 ночи. Гуйцзе пользуется широкой
известностью в городе, став частью кулинарной культуры Пекина и
ярким символом ночной жизни пекинцев и гостей города.
Накануне Олимпиада-2008 в столице Китая провели
масштабную реконструкцию старых домов и зданий на этой улице, после чего
ее ширина увеличилась с 15 до 60 метров.
Интересно отметить, что улица Гуйцзе /"гуй" -- один
из видов древнекитайской столовой посуды, "цзе" -- улица/ имела другое
наименование, которое по произношению созвучно названию "улица
Чертей" /"гуй" является омонимом упомянутого слова "черт"/. Это
связано с тем, что раньше на ней было много лавок, которые работали
только поздней ночью. Причем тогда средством освещения были керосиновые
лампы, что создавало мрачное ощущение. Теперь для посетителей здесь создана
праздничная атмосфера. Рестораны ярко освещены, у входов в них вывешены
традиционные китайские фонари.
|